Tento recept na ryžu so sardinkami dumón je jedným z najuznávanejších v každej kuchyni. Je to veľkolepá kombinácia ingrediencií, ktorá nenechá nikoho ľahostajným.
S ryžovým základom, ktorý bude vždy dobrý, ako paella, rizoto alebo s príslušnými doplnkami, uvaríme v reštaurácii prvý chod. The sardinky Sú to zdravé modré ryby, ktoré majú vynikajúcu intenzitu a chuť. Milovníci dobrej ryby si naplno vychutnajú jednoduchý a veľkolepý recept na ryžu so sardinkami. Všimnite si, ako ho pripraviť
Ingredientes
- ½ kg ryže
- ¾ kg sardiniek
- 1 sušená paprika
- 2 stredne paradajky
- 30 gr masla
- 1 krajec chleba
- 2 strúčiky cesnaku
- Olej
- Soľ
1.Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu najlepších čerstvých prírodných sardiniek na trhu, nájdete ich tu v Grupo Dumón. Táto ryba nám ponúka pôsobivú chuť, oplatí sa kúpiť si poriadnu porciu takejto modrej ryby, kedykoľvek sa dá.
2. Pripravte si veľkú panvicu s poriadnou kvapkou oleja.Sardinky dobre očistite, odstráňte hlavy a kosti.Túto úlohu zvládnete v samotnom predajni rýb. Doma ich trochu umyjeme a odstránime prípadné tŕne, ktoré nájdeme.
3.V paelle použijeme maslo a ryžu dáme prvý bod varenia. S maslom dosiahneme oveľa hladší výsledok.
4. Asi po dvoch minútach pridáme omáčku. Dobre premiešame s ryžou. Pridáme opražené sardinky a liter vody alebo vývaru, vždy pamätajte na dvojnásobné množstvo tekutiny ako ryže.
5. Ryža bude dokonale uvarená asi 20 minút. Podávame s trochou majonézy, výsledok bude hodný reštaurácie.